История из жизни зеленого листа

       

            Природа   не   перестает   удивлять   нас   разнообразием   цветовой    гаммы   растений:   зеленый,   желтый,   оранжевый…   В   чем   же    секрет   такого   буйства   красок   природы?  
           Оказывается,   что    тот   или   иной   цвет   растений   вызванный   наличием   в   их    составе   некоторых   красящих   органических   веществ,   которые    называются   пигментами.   Эти   вещества   находятся   в   клеточных    пластидах.  
               К   основным   растительным   пигментам   относятся    хлорофилл,   флавоноиды,    каротиноиды,   халконы   и   ауроны,    антоцианы.  
              Особенность   этих   веществ   состоит   в   том,   что    они   способны   поглощать   и   отражать   свет   определенного    диапазона.   Диапазон   длин   волн   видимой   части   солнечного    излучения   лежит   в   пределах   от   400   до   700   нм.   Причем:    400–420   нм   это   диапазон   фиолетового   цвета,   420–490   нм    синего,   490–550   нм   зеленого,   550–585   нм   желтого,   585–650    нм   оранжевого,   650–740   нм   красного.
              Если   определенное    вещество   отражает   все   падающие   на   него   лучи,   то   оно    будет   восприниматься   глазом   как   белое,   а   если   поглощает    весь   падающий   свет -  то   как   черное.   Но   пигменты   растений    поглощают   свет   только   определенных   длин   волн,   а   отражение    остальных   лучей   приводит   к   появлению   определенного   цвета.  
                Одним   из   самых   известных   пигментов   растений,    которые   имеют   зеленый   цвет,   является,   конечно   же,    хлорофилл.   

Это   органическое   вещество   с   достаточно   сложной    формулой.  Удивительно,   но   формула   хлорофилла   очень    похожа   на   формулу   гемоглобина   крови.   Именно   поэтому   дети    прикладывают   подорожник   к   мелким   царапинам,   чтобы   ускорить    их   заживление.  

(фото с http://kactaheda.livejournal.com/341157.html)

               Но   вернемся   к   цвету   листьев   растений.    В   зависимости   от   того,   какой   спектр   света   отражает   то    или   иное   вещество,   мы   будем   видеть   определенный   цвет.     Поскольку,   хлорофилл,   присутствующий   в   зеленых   растениях,    отражает   зеленых   спектр,   поглощая   при   этом   красный   и    синий,   мы   видим   листья   зелеными. 


                   Не   менее   распространенными   пигментами   растений   являются   флавоны   и   флавонолы,   которые   ответственны   в   основном   за   желтые   оттенки   растений.    Интенсивность   желтого   цвета   зависит   от   концентрации   этих    веществ,   а   также   наличия   солей   кальция   и   магния.   Эти    вещества   в   основном   поглощают   сине-зеленый   спектр   света,    отражая   при   этом   в   желто-оранжевом   диапазоне.   

                   Желтый   и    оранжевый   цвет   листочкам   придают   также   каротиноиды.   Несмотря   на   то,   что   эти   вещества   всегда   присутствуют   в   листочках   растений,   их   цвет   часто   перекрывается   зеленым   хлорофиллом.
                   Также   желтыми   пигментами   растений   являются   халконы   и   ауроны,   но   они   встречаются   гораздо   реже.   

              Много   листочков   з   красными   и   розовыми   оттенками   можно   встретить   осенью.   Их   цвет   обусловлен   наличием   в    составе   антоцианов.   

                Вообще   антоцианы   отсутствуют   в    зеленых   листьях,   но   образуются   при   наступлении   холодов,    когда   резко   снижается   уровень   хлорофилла   в   них.   

               Таким    образом,   цвет   листьев   зависит   от   наличия   в   их   составе    определенных   пигментов.   При   наступлении   осени   одни   пигменты    разрушаются,   а   другие   образуются   и   преобладают,   что    приводит   к   изменению   их   окраса.   Когда   осенний   листочек    теряет   связь   с   деревом,   он   отрывается   и   падает   на    землю,   сохраняя   некоторое   время   свой   окрас.   Но   постепенно   пигменты,   которые   отвечали   за   пестрый   окрас   растений   разрушаются,   и   все   что   остается   это   танин   (коричневое   вещество,   которое   содержится   в   чае 

Подписывайтесь на мой блог и будем изучать мир вместе)

С уважением, @valentinka 

наукаpskжизньобразованиебиржатем
25%
0
32
1.252 GOLOS
0
В избранное
valentinka
О природе, животных, цветах, насекомых, путешествиях и немного кулинарии
32
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (9)
Сортировать по:
Сначала старые