Салат "Новогодние часы" на Новогодний конкурс Кулинар-клуба

Новый год - с детства любимый праздник, когда с нетерпением ждал подарков и заглядывал под елку каждых 5 минут, а может там уже что-то появилось?!
Годы прошли, но любовь к празднику осталась, и по детской привычке украдкой посматриваешь под елку, а вдруг там появится подарок)))

По-этому и подготовка к Новому году всегда основательная, подбор меню, украшение блюд, сервировка стола...Всегда хочется красивого и необычного!

Я сегодня снова с салатом, и снова с праздничным оформлением специально для Новогоднего конкурса Кулинар клуба. Думаю, такая подача многим приглянется, простой салат сразу приобретет нарядный вид.

Салат я приготовила довольно простой, сытный и домашний, всем понравился, с удовольствием поделюсь и с вами.

Набор продуктов на 1 тарелку:
Грибы - 200 г
Картофель - 2 шт (средних)
Лук репчатый - 0,5 шт
Корейская морковь - 50 г
Яйца - 3 шт
Сыр - 100 г
Майонез
Зелень (для украшения)

    В первую очередь ставим вариться картофель и яйца, или сделать это заранее, затем займемся грибами. Я взяла замороженные опята, предварительно отваренные. Их разморозить и пожарить до готовности, посолив по вкусу.

     Пока жарятся грибы, замаринуем лук. На этом не буду останавливаться, думаю, у каждой хозяйки есть свои рецепты и секреты для вкусного салатного лучка.

Готовый картофель и яйца очистить. Когда готовы все составляющие, начинаем собирать салат.

Первый слой - маринованный лук, хорошо отжать, чтобы не было лишней жидкости
Второй - трем на крупной терке картофель, сверху майонезная сетка.
Третий - грибы, снова легкая майонезная сетка.
Четвертый - корейская морковь. Уж простите меня кулинары, но я купила готовую)) этот слой не заправляем

     Наверх морковки трем яйцо, хорошо смазываем майонезом и формируем ровный круг. Затем обильно затираем сыром (я взяла обычный российский).

    Получилось как воздушное облако. Осталось только украсить. Делаем с морковки цифры, в средину пойдет зеленый лук или петрушка. Добавить чего-то красненького и готово! Здесь опять же есть где разгуляться, включаем фантазию и творим красоту!

   Если решите приготовить такой салат на обед или ужин, можно и не делать его слоями, а просто смешать все ингредиенты, получится намного быстрее.

            Всем салат понравился, по-этому рекомендую приготовить и вам! Приятного аппетита и с наступающими праздниками!