ДНЕВНИК СТУДЕНТКИ: Как человечество борется с голодом?

Сделала мини-рисерч о голоде в мире, это статья с данными, фактами и без депрессивных фотографий. Встретила эту тему в онлайн-курсе Nutrition and Health Part 2: Micronutrients and Malnutrition, Wageningen University и решила узнать больше о голоде в мире и как с ним борется человечество.

Сразу скажу, что силами международных организаций и фондов человечеству удается бороться с голодом и понемногу уменьшать количество голодающих в мире.

Мы можем быть тем поколением, при котором проблема голода в мире будет решена.

Зачем знать о голоде?

чтобы более объективно оценивать реальность
чтобы испытать благодарность за то, что у нас есть
чтобы развивать осознанность
чтобы знать как помочь

Индекс голода в мире 2016 год (GHI)

Все видели фотографии детей, которые голодают: запавшие глаза, опухший живот. Это результат серьезного недостатка еды, чаще всего возникающего от таких несчастий как засухи, наводнения, землетрясения или гражданские войны.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) составляет ежегодный отчет о количестве голодающих людей в мире. В 2015 году было почти 800 миллионов таких людей.

Я не нашла информацию об абсолютном количестве голодающих в 2016 году, поскольку ФАО не опубликовала такой отчет за 2016 год, но зато есть информация об Индексе голода в мире (Global Hunger Index), которую составляет International Food Policy Research Institute (IFPR).

Индекс оценивает страны по 100-балльной шкале, где 0 - лучшая оценка (нет голода) и 100 - худшая (ни одна из этих экстремальных оценок не достигнута на практике).

до 10.0 - низкий голод
10 - 19.9 - средний голод
20.0 - 34.9 - серьезный голод
35.0 - 49.9 - тревожный голод
50 и больше - экстремальный голод

Согласно GHI 2016 года, в 50 странах мира наблюдается тревожный уровень голода. Наиболее высокий уровень голода все еще в Африке к Югу от Сахары и в Южной Азии.
Хотя баллы GHI для этих двух регионов со временем снизились, текущий уровень остается близким к тревожной категории.

Африка к югу от Сахары достигла наибольшего абсолютного улучшения с 2000 года, и в Южной Азии также произошло значительное сокращение голодающих

Факты о голоде в мире

Подавляющее большинство голодных людей мира живут в развивающихся странах, где 12,9% населения недоедает.
Более 80 процентов голодных людей живут в странах, подверженных деградации и бедствиям.
Азия - это континент с самыми большим количеством голодных людей - две трети от глобального общего.
Субсахарская Африка является регионом с самым высоким уровнем голода - один из четырех человек страдает от недоедания.
Почти половина всех смертей среди детей в возрасте до пяти объясняются недоеданием. Это приводит к потере около 3 миллионов юных жизней в год.
Недостаточное питание влияет на каждого из двух людей на планете. Из них 165 миллионов детей в возрасте до пяти лет считаются низкорослыми, слишком маленькие для своего возраста.
Почти одна треть населения мира живет с необратимыми последствиями задержки роста, которые отрицательно сказываются на развитии мозга и тела, достижениях и доходе позже в жизни.
У двух миллиардов людей нет ключевых микронутриентов - особенно железа, цинка, витамина А и йода. Недостаток питательных микроэлементов, известный как «скрытый голод», вредит здоровью людей на протяжении всей их жизни.
Ежегодные социально-экономические издержки недоедания составляют 3,5 триллиона долларов США или 500 долларов США на человека глобально.
По оценкам, около 1,9 млрд. человек имеют избыточный вес и более 600 миллионов человек страдают ожирением.
Сегодня многие развивающиеся страны сталкиваются с растущими темпами увеличения ожирения наряду с голодом и отсутствием продовольственной безопасности. И то и другое является результатом отсутствия доступа к правильному питанию и являются «двойным бременем» для многих стран.

Источник UN World Food Programm

ПРОГРАММА НУЛЕВОЙ ГОЛОД 2030 (ZERO HUNGER CHALLENGE)

В 2012 году Генеральный секретарь Организации Объединенных Наций Пан Ги Мун выступил с инициативой «Нулевой голод». Концепция «Нулевого голода» объединяет пять элементов, которые могут положить конец голоду, устранить все формы недоедания и преобразовать продовольственную систему для изменения мира, в котором мы живем.

Подробнее про эту программу можно узнать здесь и здесь.
А в этом документе можно узнать о действиях программы в разных странах - National Actions for Zero Hunger.

Как помочь?

Пожертвование Всемирной Продовольственной программе ООН можно сделать здесь
Одолжить деньги мелким предпринимателям и фермерам с помощью международной системы Kiva можно здесь
Постарайтесь поддерживать как покупатель мелкие фермерские хозяйства из вашего региона
Сведите к минимуму расточительное отношение к продуктам питания
Подкармливайте бедных людей, например
- предлагайте помощь пожилым людям, у которых скудная покупка в супермаркете
- покупайте еду детям, которые просят милостыню
- угощайте малоимущих знакомых полезными лакомствами

Развивайте в себе чувство сострадания и благодарите за то, что имеете на вашем столе.

Вся эта информация в основном касалась голода, который возникает из-за недостаточного количества потребляемых калорий, но есть и другой, сткрытый голод, о котором мы можем не знать годами, а он медленно вредит нашему здоровью. В следующем материале я расскажу о скрытом голоде, от которого по статистике страдает каждый второй человек.

Надеюсь вам понравился этот материал и вы подпишитесь на мой дневник!

@studentka