Сорняки на огороде. Полезны ли они для нас

Идёт последний летний месяц. Жара! На огороде все овощи приуныли. Не помогают даже частые поливы. Кажется, что время остановилось. Но только не для огородного портулака или толстянки, так в народе называют этот сорняк.

На фото видно, как потрескалась земля от жары. А для огородного портулака это просто рай. Меня удивляет живучесть этого растения. Срубишь его тяпкой, а на следующий день портулак лежит себе как новенький. Другой сорняк за один день на жаре высыхает, а толстянке нужна чуть ли не неделя. Если не убрать срубленное растение с огорода, то оно может снова прорасти. Оставишь небольшой кусочек стебля на огороде, а тут дождик капнул, вот и появилось новое растение.

Через день, другой этот росточек быстро увеличивается.

И готово! Новое взрослое растение, которое начнёт зелёным ковром покрывать огород. Короче, бесконечная борьба за чистоту на огороде.

Огородный портулак-однолетнее растение. Листья и стебли очень мясистые, толстые, что позволяет ему хорошо переносить жару. Цветки очень мелкие, жёлтого цвета переходят в плоды-коробочки. Когда коробочка высыхает, она лопается, и семена разлетаются на расстояние до двух метров. В земле они могут пролежать около сорока лет. Вот и борись с таким сорняком.

Огородный портулак любят индоутки, да и курочки не прочь полакомиться толстянкой. Это означает, что не такое уж вредное это растение. В список лекарственных трав портулак также внесён, помогает при различных заболеваниях. В нём много витамина А, что позволяет использовать его в косметологии для борьбы с проблемами кожи.

Может быть, портулак и полезное растение. Но нам, сельским жителям, от этого не легче. Нам он доставляет много хлопот. Единственный способ избавиться от него, так это вырывать сорняк с корнем. Можно, но ветер принесёт семена с других огородов. Не хочется использовать химические средства на своём огороде, поэтому занимаемся профилактикой. Перекапываем участки, мотоблочим огороды, пашем, вырываем под корень портулак. И так каждый год. Покой нам только снится! Портулак не любит затенённых мест, не растёт под деревьями. Хоть это немного успокаивает.

Из молоденьких листочков портулака можно делать салаты. Но я никогда не ела такой салат. Даже не представляю, что это такое. И меня почему-то не тянет употреблять его в пищу. Может быть, это и неправильно. Ну а тем людям, которые используют огородный портулак, я желаю здоровья на долгие годы.
С уважением @romashka