Конкурса Новогодний Оливье от @astramar - Стоимость салата "Селёдка под шубой"

Привет всем

На конкурс "Новогодний Оливье" от меня Селёдка под шубой :) Точнее ее, стоимость - вместе с шубой конечно ) Понятно, что цены сейчас совершенно разные, можно выбрать продукты с любым бюджетом. Но я буду писать цены, по которым я приобретаю продукты - с пояснениями, конечно )
Свой рецепт Селёдочки под шубой я писала здесь

Условия конкурса здесь

Итак, расчет:

Сельдь солёная - беру 2 штуки по 300 г примерно. Покупаю в проверенном магазине по цене 150 руб/кг (на рынке цены от 90 руб/кг, но там по вкусу - как повезет, может быть пересоленая или просто невкусная).
Получается 90 рублей
4 яйца. 10 десяток стоит в среднем 45 рублей, поэтому - 18 рублей
овощи. Обычно мы не покупаем овощи (лук, морковь, картофель и свекла), хватает тех, что вырастили летом в огороде. Но в этом году был ужасный неурожай, поэтому все что вырастили, уже давно съели (мало было). Я покупаю эти овощи на рынке - больше нравятся по качеству и вкусу, но в магазине можно купить дешевле.
Картофеля нужно примерно 0,5 кг (цена на рынке 30 руб/кг) - 15 рублей
Лук - тоже 30 руб/кг, нужно примерно 200 г - 6 рублей
Морковь - цена та же, нужно примерно 200 г - 6 рублей
Свекла - вот честно забыла посмотреть на нее цену ))) но думаю, тоже будет в районе 30 руб - берем тоже 200 г - 6 рублей
майонез - у меня уходит примерно чуть больше половины пачки 450 г, средняя цена - 65 руб, иногда по акции бывает дешевле ). То есть примерно 35 рублей.

Получается общая стоимость 176 рублей при весе около 2 кг, то есть за 100 г - около 9 рублей. Если на компанию из 6 человек - по 330 г на порцию за 30 рублей (подсчеты округляла для лучшего восприятия :))) Цены актуальны на декабрь 2017 для Нижнего Новгорода

До граммов овощи не вывешивала, вполне возможно, что морковки и свеклы уйдет чуть больше, но на стоимости это кардинально не отразится :)

Вот как-то так! Всех с Наступающим Новым голом! и вкусных салатов вам!!

С уважением, Татьяна @kewie