Шедевр на конкурс от кулинар-клуба - осенний калейдоскоп - 2. Тыквенный американо - настоящий ведьмин напиток
На конкурс мне хотелось приготовить что-то ну совсем не съедобное) Шокировать немного публику.
Ничего из этого не вышло.
Напиток оказался очень вкусным и простым в приготовлении.
Можно было просто приготовить американо с печеньками и в конкурсе не участвовать...
Всё-же я решила немного пофантазировать)
Пара минут и первая в этом сезоне тыква пошла под нож.
Семена отправились на просушку. А мякоть была использована для нескольких блюд. Хорошие тыквы этого сорта, мясистые, сладкие и хорошо хранятся.
Могу семена почтой отправить, кому нужно)))
Нарезанная кубиком мякоть отправилась запекаться в духовку, на 15 минут.
Готовую мякоть нужно хорошо перебить в блендере с тёплым молоком в нежное пюре, чтобы ни одного волокна не осталось.
Проводок от лампы попался в кадр)
Теперь добавляем к этому пюре немного корицы и мускатного ореха, сахар и американо (который замёрз тем временем на столе).
Декорируем взбитыми сливками.
Чего-то в кадре не хватает ? Конечно тыквы и печенек. Тыкву грызть не буду, просто цвет у неё красивый.
Американо придумали в Италии, а вот тыквенный американо в сети фаст-фуд Starbucks , в США. В оригинальном рецепте не мякоть тыквы, а тыквенный сироп.
А в нашем рецепте пригодились :
Тыква - 1 штука
Американо - 1 штука
Сливки - 50 грамм
Молоко - 50 грамм
Сахар
Корица
Мускатный орех
Трубочки
Печенье
Условия осеннего конкурса вот тут. Поспешите принять участие!