Кулинарный конкурс «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!» Свежемороженные рыжики и стручковая фасоль.

Давненько не было кулинарных конкурсов, и сегодня вот пришла с работы, сразу готовить ужин начала, поставила картошку на плиту и немного свинины пожарить решила на "скорую руку".

Когда все было сделано и оставалось только дождаться когда все приготовится, я включила компьютер и конечно сразу увидела конкурс от @vp-kulinar-club «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!»
Очень кстати! Действительно не нынче-завтра новый урожай нужно будет собирать, заготовками заниматься, а тут еще прошлогоднее болтается по морозилке.
Если б не тема конкурса я б к картофельному пюре с жареной свининой покупную помидорку построгала и все - ужин готов. Теперь же я достала свежемороженные рыжики, под руку попалась стручковая фасоль, на огороде уже новая всходит я же прошлогоднюю храню, и правда освобождать нужно его.

Рыжики замораживаю всегда уже порезанными,но когда готовлю я их еще раз режу,

мне кажется чем грибы мельче порезаны тем они вкуснее становятся при обжарке.Отправила их на сковородку, выпарила из них жидкость, добавила растительное масло и немного обжарила. Очень ароматно получилось.
На другой сковородке обжарила до полуготовности морковку и репчатый лук,

добавила порезанную стручковую фасоль, еще чуть-чуть подержала на огне а затем перемешала с рыжиками и оставила на слабом огне под крышкой дожариваться.

Честно говоря фасоль не обязательно было добавлять, рыжики и без нее были бы вкусные, но не пропадать же добру, закрома то нужно освобождать. Пропорций конечно же нет абсолютно никаких . Муж съел, сказал что вкусные рыжики получились.

Совсем скоро откроется тихая охота, собирайтесь все в лес по грибы, я вам места грибные покажу, конечно если погода грибная будет. Закрома то пополнять нужно!

Условия конкурса от @vp-kulinar-club: здесь.