Зайдём к дедушке Хо!

Сразу скажу, что я не любитель ходить по всяким общепитам: там либо сытно, довольно дешёво, довольно вкусно, но опасно (можно отравиться), либо дорого, иногда вкусно, но точно не наесться. Лучше дома или купить что-нибудь простое и надёжное в магазине.
Однако, недавно нашёл исключение, куда теперь с удовольствие захожу, чтобы вкусно поесть и поднять настроение.
Заведение называется "Дедушка Хо" на Каменноостровском проспекте д.22. По ссылке на Яндекс можно посмотреть меню и цены и, даже, заказать доставку. Кафе вьетнамской кухни. Так есть картинки блюд, но я всё же покажу, что сам там беру.

Далеко не всегда у Хо так пустынно, как на фотографии, но свободный столик всегда найдётся. Что же будем заказывать?
В меню, в угоду простому покупателю, есть шаверма, но я предпочитаю супы.

Суп на говяжем бульоне с курицей или с говядиной. Ещё бывает с креветками, но я их не очень. Подаётся он совсем пресным, что отлично компенсируется соусами на столе:

Эти соусы - одна из основным причин, почему я хожу в это кафе: сам по себе суп вкусный, но эти соусы придают ему очень правильную остроту, ту самую, которая мне полюбилась в Таиланде - впечатление, что все наши перцы скорее горькие, чем острые, а мне это не нравится. Здесь же можно добавлять именно остроту, без горечи, в любом желаемом количестве. Ням-ням! Высокая банка - это, как указано на Яндексе, Соус Шрирача, в составе которого больше 50% перца чили, второй соус - смесь перца, чеснока и уксуса, выглядит очень красиво:

Придаёт приятную кисловатую остроту. Добавляю соусы по вкусу, так чтобы стало ооооох! Не до слёз из глаз, но почти. Обалденно получается, почти как в Тае. Чтобы сгладить эту остроту, беру питу: думаю, что магазинная, просто разогретая и порезанная, но всё равно вкусно.

Она отлично идёт не только с супом, но с кофе по-вьетнамски. Что это такое? Представьте себе советский гранёный стакан, на дне которого налита сгущёнка. Представили? А теперь представьте, что на стакане стоит металлическая конструкция, как-будто ручной сборки:

Внутри этой миникружки кипяток, кофе и какая-то система фильтрации: пока ем суп весь кофе процеживается и попадает в стакан так, что не смешивается со сгущёнкой:

Дальше специальной деревянной палочкой можно размешать и, закусывая питой, не торопясь пить кофе и наслаждаться необычным вкусом.
Для втянувшихся действует акция - седьмой суп бесплатно:

Вот я уже один такой уже получил и забрал домой. Сейчас коплю ещё на один супчик - лишним не будет. Советую, присоединяйтесь!

А вы любите острые супы?