Фундамент здорового питания. Кобальт.


Когда сельскохозяйственные продукты выращиваются на богатых минеральными веществами почвах, они содержат все необходимые человеку питательные вещества.

Микроэлемент кобальт входит в структуру витамина В12 – того самого, потребление которого в количестве всего лишь 3 мкг в сутки предотвращает развитие злокачественной анемии. Прежде от этого тяжёлого заболевания страдали тысячи людей, пока доктора Джордж Р. Минот и Уильям П. Мерфи не обнаружили, что употребление в пищу сырой печени животных позволяет остановить его.

Известно, что животные, пасущиеся на пастбищах, в почве которых почти нет кобальта, страдают от злокачественной анемии.

Во время исследований, проводившихся на сельскохозяйственной станции университета Флориды (в почве практически отсутствует кобальт), признаки злокачественного малокровия обнаружили не только у животных, но и у 81% местных детей. Причём у 50% анемия была уже в выраженной форме, а у 31% – в пограничной.

Если почвы бедны кобальтом, то им бедны и растения. Следовательно, его мало и в мясе животных, питающихся этими растениями, а затем и в организме человека, венчающего пищевую цепочку. А поскольку мы понятия не имеем, на какой почве паслось мясо (основной источник кобальта), которое мы употребляем, следует расширить рацион такими продуктами как инжир, свёкла, зелень. По возможности, чаще баловать себя морепродуктами, особенно устрицами. Не забываем также о молоке, особенно козьем. Для взрослых лучше брынза.

***

Спасибо за внимание и будьте здоровы.

Картинка в посте с лиц. CCO

питаниездоровьекобальтанемияpsk
25%
0
462
7.737 GOLOS
10
В избранное
На Golos с 2016 M11
462
10

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (1)
Сортировать по:
Сначала старые