Кулинарный поединок!

Доброго времени суток!

Мы с супругой очень любим простой и полезный тыквенный суп пюре! Он полезен для тех, у кого проблемы с пищеварительной системой. Да и просто он очень вкусен)

Секрет приготовления прост: берем несколько картофелин, морковку и тыкву. Так же нам понадобится чуть-чуть соли, перца, блендер и какая-нибудь зелень. Я больше всего люблю свежий укроп и петрушку. По количеству продуктов рассчитывайте сами, смотря на сколько человек готовите или какое время хотите питаться этим супом) Того что на картинке нам хватает дня на 2-3. Естественно, мы не только этот суп едим :D

После того как все помыли, почистили, убрали семечки у тыквы - режем овощи на кубики и бросаем в кастрюлю.

Небольшой совет: обычно сложно чистить ножом кожуру у тыквы. Поэтому я просто стесываю её на обычной терке. И просто и быстро)

Чуть-чуть солим, и варим всё до готовности овощей.

После того как овощи сварились, можно слить излишек воды, чтобы суп не получился слишком жидким. А затем блендером перемалываем вареные овощи в пюре. Можно чуть-чуть поперчить.

Добавьте порезанный мелко укроп и петрушку! Вуаля! Простой, вкусный и полезный суп пюре готов! При подаче можно украсить листиком целой свежей петрушки! Так приятнее кушать )

Это наш сегодняшний обед :D

Всем вкусной и здоровой пищи!)