Кулинарный поединок. Ужин диетический, не вегетарианский

Добрый вечер, дорогие Голосяне, любители вкусной еды.
Хочу сегодня поучаствовать в кулинарном поединке от @tom123 и познакомить вас с легким, почти диетическим блюдом, названия которому у меня нет, но точно знаю - это вкусно, быстро, полезно.

И так продукты: филе индейки 500-700 гр, корень сельдерея 1\2 часть или по вкусу, кабачок на свое усмотрение, лук - чем больше, тем лучше, 2 большие морковки, специи по вкусу, соль на ваше усмотрение, я не солю, и так вкусно.

Итак: измельчаем лук и морковь, по очереди забрасываем на разогретую сковородку, уменьшаем огонь, накрываем крышкой.

Режем индейку, увеличиваем огонь, забрасываем индейку к луку и морковке. Переворачиваем, уменьшаем огонь, накрываем крышкой.

На крупной терке, у меня такая (фото) измельчаем корень сельдерея, увеличиваем огонь, забрасываем на сковородку, перемешиваем, уменьшаем огонь, накрываем крышкой.

Кубиками 2х2 приблизительно, режем кабачок, увеличиваем огонь забрасываем кабачок, перемешиваем, накрываем крышкой, уменьшаем огонь.

[7.JPG]

Ждем готовности кабачка, он становится прозрачным или почти прозрачным, кому как нравится,я люблю когда на половину, они тогда тверденькие и хрустящие, приблизительно 15 минут. Все, вкусный, полезный и почти диетический ужин готов.

О приправах: перец, сушеные травы, куркума, чеснок (свежий или сушеный) - все, что пожелаете или ничего,здесь сельдерей играет главную роль, все остальное -не мешает.

О соусах: сметанка, майонез, йогурт - по желанию, но тогда это уже не диетическое.
Время приготовления - около 30 минут, в зависимости от скорости нарезки и мощности вашей плиты.

Всем хорошего вечера и приятного аппетита!!!
Благодарю за внимание и уделенное время.

Правила конкурса: https://golos.io/ru--poedinok/@tom123/kulinarnyi-poedinok-2