Кулинарный поединок. Аджика!

Приветствую, друзья!

Осень стремительно уходит и пока цены на овощи не взлетели до небес, нужно успеть приготовить на зиму что-нить.
Как говорится, готовь сани лето)) Мы делаем аджику! То что продают нам в магазинах, всевозможные кетчупы, соусы и прочее безобразие в подметки не годится домашней аджике, которую мы готовим из качественных продуктов с душевным теплом и трепетом. Ведь мясные блюда, колбасные изделия и тот же омлет с аджикой вкуснее вдвойне! 


Состав.

  • Помидоры
  • Болгарский перец
  • Морковь 
  • Острый перец
  • Чеснок
  • Хрен
  • Яблоко
  • Петрушка
  • Соль


Берем моем все овощи и нарезаем.


Главней всего помидоры! Это основа и мы взяли 2,5 кг помидор.


Далее 0,5 кг болгарского и обязательного красного перца


 3-4 красного острого перца, можно и больше если вы любите остроту.


0,200 г морковки!


 Конечно же 0,200 г чеснока.


Куда без хрена? Возьмём 0,150 г. хрена.


0,100 г  петрушки и соль по вкусу (примерно 2 ст. ложки).


И последний этюд осени, одно зеленое яблоко!
Далее пропускаем всё через мясорубку и на выходе три литра получилось. Разливаем по банкам, закрываем капроновыми крышками и ставим в холодильник. Всё!

Благодарность @tom123 за интересный конкурс и конечно же спонсорам кулинарного поединка @t3ran13 и @varwar.

С правилами конкурса можно познакомиться <a href="https://golos.io/ru--poedinok/@tom123/kulinarnyi-poedinok-2">здесь</a>


поединокконкурсаджикаедаcreshik
25%
0
56
3.118 GOLOS
0
В избранное
Sergey
Редкие заметки тонкой рукой.
56
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (17)
Сортировать по:
Сначала старые