Кулинарный поединок. Аджика!

Приветствую, друзья!

Осень стремительно уходит и пока цены на овощи не взлетели до небес, нужно успеть приготовить на зиму что-нить.
Как говорится, готовь сани лето)) Мы делаем аджику! То что продают нам в магазинах, всевозможные кетчупы, соусы и прочее безобразие в подметки не годится домашней аджике, которую мы готовим из качественных продуктов с душевным теплом и трепетом. Ведь мясные блюда, колбасные изделия и тот же омлет с аджикой вкуснее вдвойне! 

Состав.

• Помидоры
• Болгарский перец
• Морковь 
• Острый перец
• Чеснок
• Хрен
• Яблоко
• Петрушка
• Соль

Берем моем все овощи и нарезаем.

Главней всего помидоры! Это основа и мы взяли 2,5 кг помидор.

Далее 0,5 кг болгарского и обязательного красного перца

 3-4 красного острого перца, можно и больше если вы любите остроту.

0,200 г морковки!

 Конечно же 0,200 г чеснока.

Куда без хрена? Возьмём 0,150 г. хрена.

0,100 г  петрушки и соль по вкусу (примерно 2 ст. ложки).

И последний этюд осени, одно зеленое яблоко!
Далее пропускаем всё через мясорубку и на выходе три литра получилось. Разливаем по банкам, закрываем капроновыми крышками и ставим в холодильник. Всё!

Благодарность @tom123 за интересный конкурс и конечно же спонсорам кулинарного поединка @t3ran13 и @varwar.

С правилами конкурса можно познакомиться <a href="https://golos.io/ru--poedinok/@tom123/kulinarnyi-poedinok-2">здесь</a>