Вкусно = быстро, а иначе скучно. (Кулинарный батл от @tom123)
А у вас так бывает? Сидите вечерком, залипаете в Голосе или в киношке, а тут вдруг бац, и грустный голос:
– А есть у нас что-нибудь вкусненькое пожевать?
Ответ приходит в голову мгновенно:
– Шоколада в доме нет!
Но отвечать так бессмысленно: в представлениях мужчин вкусненьким может быть только мясо.
Итак, подъём и шагом марш на кухню, и давай там грустить: а чё ж делать-то, где вкусняшки брать? скоренько вынуть из холодильника и нарезать уже припасённую вкусняшку.
Готовится такое мяско не просто быстро, а очень быстро.
Купленный кусочек (а лучше сразу килограммчик-полтора) моем, если хотим повозиться чуть подольше – шпигуем кусочками морковки и чеснока, нет – и так очень вкусно будет)
суём в кастрюлю с кипятком.
Туда же
- соль примерно 100 граммов на 1 литр воды,
- сахар 1-2 столовые ложки,
- лаврушка 1-2 листочка
- луковичка (не чистить, просто срезать корневой слой)
- перец черный горошком.
Всё. Варим на медленном огне 40 минут – час, зависит от величины куска. Ну как варим: накрыли кастрюльку крышкой и не мешаем мясу вариться, оно и без нас всё отлично сделает.
Сварилось? Не вынимайте из рассола! Как есть, так пускай часов 12 и стоит. Просто накиньте сверху тарелку и прижмите чем-нибудь, чтобы из воды поменьше вылезало. Без разницы, чем, всем что под руку подвернётся (перфекционисты могут сбегать на лоджию за килограммовой гантелькой)
Теперь отойдите от кастрюли. Только не признавайтесь домашним, что приготовить это мясо - раз плюнуть. Тогда на ближайшие полсуток вы молодец и умничка, хозяюшка – золотые ручки: вы ведь готовите мясо, и вас не отвлекать на всякую ерунду!)
Время вышло? Лишний час туда-сюда, а то и 2-3 существенной роли не сыграют, не волнуйтесь.
Спокойно вынимайте мясо из воды, и на тарелку его.
Давим сверху чеснок, размазюкиваем по всему куску. Поверх всего посыпаем молотых перцев (каких вздумается), по куску в пакет и в холодильник.
Если количество часов на готовку вдруг ввело вас в заблуждение, выкиньте эти глупости из головы: от вас надо всего лишь помыть-сварить-вынуть-намазать. Весь остальной процесс идёт сам по себе и вашего времени совсем не тратит)
В обществе давно и безнадёжно муссируют тему «дорога к сердцу мужчины». Предполагают, спорят чего-то, опровергают… О чём, зачем? Если эта дорожка давно протоптана, и следы на ней прямо сейчас будут навеки втоптаны в блокчейн.
Финиш. Теперь мы с вами готовы к любой внезапной просьбе о «вкусненьком перекусить»: делов-то!
5 минут нарезать мяско, и свободны)
И да, не обращаем внимания на уже начавшую подтягиваться на запах публику.
А тех, кто вырос побольше, понаглей повыше, сразу шлёпаем по протянутым к тарелке ручкам, ибо нефиг.
Ибо так мы никогда с кухни не уйдём, аж пока всё мясо не закончится, если его прямо на месте с тарелки таскать станут)
Вынуждена признать: у этого мяса есть отвратительное свойство очень быстро заканчиваться.
И да, ребят: бульончик не выливать! Из него борщик или суп вкуснейшие получаются.
Поддерживая в батле @varwar, который в свою очередь поддерживает замутившего кулинарный батл @tom123, нахожу минутку понадеяться, что наш сегодняшний именинник @varwar успел хоть чуток угоститься)
Еще раз с днюшей, Егор! )