Одесско-французкий сырный супчик!

Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня приготовила лёгкий сырный супчик, что смогла, сфотографировала и приложу рецептик! Очень простой в приготовлении и очень вкусный!

**************************************************************************

Огромная благодарность спонсорам кулинарного поединка @t3ran13 и @varwar . Спасибо  @tom123 за предложенную идею!

Что понадобится: 3 небольших картофеля, 3 средние луковицы, 300 грамм куриного филе, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, перец горошек, 2 плавленных сырка, 3 столовых ложки муки, петрушка, укроп, специи по вкусу и соль, 1 яйцо.

**************************************************************************************

Моем филе и овощи. Режем на небольшие части и готовим бульон. Бульон как готовить, надеюсь, все знают. Я вначале филе бросаю и снимаю шум. Потом добавляю целыми три луковицы и резаную морковь. Варим до готовности.

Приготовление сырных шариков.

Натираем сыр на тёрке.

Добавляем 1 яйцо и перемешиваем.

Добавляем три столовых ложечек муки просеянной. Тщательно перемешиваем.

Скатываем полученную смесь в шарики.

Можно руки смочить водой, чтобы шарики сильно не липли. Режем зелень и чеснок. Из бульона достаём сваренный лук.

Готовый бульон солим и бросаем перец, специи. Потом аккуратно ложечкой бросаем наши шарики, за ними зелень и чеснок. 5 мин всё покипит и можно кушать!

Приятного аппетита! Благодарю за внимание! Время приготовления приблизительно 40-50 мин.

Ваша @may56.