Кулинарный поединок от @tom123!!! Песочный творожный пирог
Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов песочного творожного пирога.
Он получается невероятно нежным и вкусным!
Для его приготовления возьмите:
Пол килограмма творога, 200 грамм маргарина, 4 яйца, 200 грамм сахара, пол лимона, 400 грамм муки, щепотка соли, пол чайной ложки соды, ванильный сахар, разрыхлитель для теста.
Готовим тесто.
Просеиваем 400 грамм муки вместе с разрыхлителем, добавляем 100 грамм сахара, 200 грамм маргарина, пол чайной ложки соды погашенной уксусом, щепотку соли.
Руками перетираем все до образования маслянисто-мучной крошки.
Готовим творожную массу:
4 яйца взбиваем с 100 граммами сахара и ванильным сахаром.
Добавляем творог и цедру, предварительно натертую с половинки лимона. 
Взбиваем до образования однородной массы.
Берем разъемную форму, застилаем на дно пергамент и смазываем маргарином.
2/3 теста распределяем по форме, немного утрамбовывая и делаем невысокие бортики из теста
Выливаем нашу творожную массу
Равномерно распределяем ложкой по поверхности теста
Сверху распределяем остатки теста в виде крошки.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Через 40 минут достаем из духовки.
Аккуратно снимаем форму
Режим на порционные кусочки, завариваем чай и наслаждаемся невероятно вкусным творожным пирогом, который буквально тает во рту!
Всем приятного аппетита!
Пост написан специально для Кулинарного поединка от @tom123!!! Условия конкурса здесь: https://golos.io/ru--poedinok/@tom123/kulinarnyi-poedinok-2