Фестиваль грибов. Стейк из зонтика пёстрого. Часть 2

Начало статьи 1 часть

DSC_2768.jpg

Как я уже писал в первой части: "Зонтик очень вкусен просто в виде стейка или биточка. Вымывается, прижимается , просаливается... В муку и яйцо, и на сковороду. Важно хорошо промыть грибы, обычно они чистые, так как шляпка гриба обычно на высоте. Просто промыть тщательно от пыли и листьев. Верхнюю часть шляпки можно промыть под теплой водой новой мягкой губкой."
Когда я впервые попробовал стейк из Зонтика белого в 2001 году и в другом виде, этот гриб стал для меня самым любимым. В нашей местности встречается разновидность Белого гриба - Польский гриб, он очень вкусный, но такого приятного грибного запаха, как у зонтиков я не встречал.
А сейчас покажу как готовить биток или стейк (не пересолите грибы), можно поперчить. Можно в панировочных сухарях. Импровизируйте на здоровье.

DSC_2724.jpg

DSC_2726.jpg

DSC_2728.jpg

DSC_2731.jpg

DSC_2742.jpg

DSC_2748.jpg

DSC_2768.jpg

DSC_2774.jpg

DSC_2796.jpg

image.jpg

DAA4034_BBD90_B4_E549_EE614_DF625379_A11_F298_DE095_FA7470_D_pimgpsh_full.jpg

Неплохой ролик про зонтики


[источник на канале Ютуб - Охотник до грибов]

В следущем посте расскажу про молодые шампиньоны, и про то, как их можно приготовить.

Грибы Зонтики на Украине растут до ноября месяца, еще можно успеть насобирать этих очень вкусных, съедобных грибов из семейства шампиньоновых. Успехов вам друзья!!!

Автор: @anri

природафотожизньголоседа
25%
0
73
13.610 GOLOS
0
В избранное
anri
Поддержка творчества, искусства, позитива. Основатель сообществ "Гильдия Мастеров" и "Поэзия Голоса", поддержка авторов: поэтов, прозаиков и мастеров на Голосе
73
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (6)
Сортировать по:
Сначала старые