Сорняк - мята

У нас на даче много мяты. Буквально заросли. Растет как сорняк везде, куда мы имели несчастие ее посадить. Изначально, когда только купили участок, мы ее посадили перед домом. Так как участок выравнивали, по нему постоянно ездили трактора - это было единственное место, где было безопасно для растений. Там росло все. Позже мята была перенесена в другое место, но оказаось, что ей и на старом месте неплохо живется. В общем, она заполонила все что можно. Мы ее регулярно выкашиваем, она растет еще гуще. Избавиться от нее оказалось сложнее, чем от крапивы. Использовать химию не охота, но наша мечта о газоне перед домом - пока несбыточная. 

За мятой к нам приходят все соседи, снабжаем всех. У многих она почему-то пропадает, возможно, что замокает. Делимся саженцами, просто даем сорванные перед покосом стебли мяты. 

По весне мы радуемся даже самым маленьким побегам, отщипываем, чтобы заварить чай. Сушеная мята уже не котируется. После зимы хочется чего-то необычного. Завариваем чай с мятой и свежайшими листьями смородины. А запах!!Летом сушим в большом количестве, выкапываем кустики, чтобы забрать домой и выращиваем какое-то время в горшке.  

В этом году варили концентрированный отвар из мяты и, добавив в него сахар, делали леденцы. Не очень получилось, почему-то, леденцы сильно липли ко всему и текли, видимо все-таки плохо выпарили. В результате добавляли полузастывший сироп в чай - было очень вкусно.

Мята привлекает очень много насекомых, это неплохо, так как они опыляют не только мяту, но и овощи на огороде, так что польза от мяты в этом смысле тоже есть.

Вот такой у нас на огороде растет полезный сорняк!