Черёмуха Красота и полезные свойства
Черёмуха Красота и полезные свойства
Черёмуха - широко распространённое дерево по всему миру в зоне умеренного климата. Насчитывается приблизительно 20 видов черёмухи. Черёмуха-это санитар леса. Фитонциды, которыми она обладает, уничтожают насекомых и микробы. Весной черёмуха очень красиво цветёт. Белоснежные цветы у неё собраны в кисти. А своеобразный запах распространяется далеко кругом.
В июле-августе созревают плоды: черные блестящие костянки, имеющие сладковатый вяжущий вкус.
Черёмуха используется в селекционной работе для создания морозостойких гибридов вишни, черешни, декоративных сортов. Черёмуха -ценное лекарственное сырье. Используются все части растения: плоды, листья, цветки, кора. Широко используют черёмуху в пищевой промышленности, в кулинарии. Древесина черёмухи -ценный поделочный материал.
В плодах черёмухи содержатся различные кислоты, витамины А, С, Е, Р, минералы: магний, медь, цинк, железо. Ягоды черёмухи обладают антибактериальными и сильными вяжущими свойствами, и используются при расстройствах желудка, диарее. Черёмуха обладает витаминизирующими свойствами, укрепляет стенки сосудов, повышает иммунитет, улучшает зрение.
Кору черёмухи используют как мочегонное, потогонное, жаропонижающее средство. В народной медицине кору используют при ревматизме и лихорадке. В листьях черёмухи очень много витаминов. Они способны накапливать аскорбиновую кислоту, эфирные масла, фитонциды. Отвар из них используют при бронхитах, туберкулёзе. Из цветов черёмухи делают настои и используют, как ранозаживляющее средство и при болезни глаз, стоматите и ангине.
Заготавливают: кору черёмухи ранней весной, цветы черёмухи в мае в начале цветения, листья в начале лета, ягоды только зрелыми в конце июля-августе.
Самый лучший способ хранения сырья - это сушка. Цветы и листья сохраняют свои свойства год, ягоды три года, кора около пяти лет.
Для использования в кулинарии плоды черёмухи можно перемолоть или перетереть и засыпать сахаром. Из черёмухи пекут вкусные пироги, делают кисели, компоты. Я очень люблю делать запеканки с творогом и добавлением ягод черёмухи. Ягоды храню в морозильной камере.
Меня зовут Наталья Абулова. Канал #МИР_ВОКРУГ_МЕНЯ - Vlog о красоте, доброте, окружающем мире. Я снимаю видео обо всем, что меня окружает: о деревьях и цветах, о животных и птицах, о высоком небе и водной глади. Я снимаю о местах, в которых побывала, о людях, с которыми встречалась. Я рассказываю о событиях, участницей которых бываю. Есть видео о ручных работах, видео о путешествиях и отдыхе.
Смотрите, комментируйте, ставьте лайки и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Я всем рада и благодарна!
Всё о моем канале вы узнаете здесь:
https://www.youtube.com/channel/UC29jWSzFh8AFXrAENDWyaOg?sub_confirmation=1
Спасибо всем за просмотры, комментарии, лайки и подписки!
Мои контакты в соц.сетях
https://www.facebook.com/ms.anatali
https://ok.ru/profile/298734994618
https://plus.google.com/u/0/109315932933990076031
https://www.instagram.com/natalyaabulova/