Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
leylar
7 лет назад

Неожиданное кулинарное путешествие...

Приехав на выходные в Одессу, вы неожиданно для себя можете попасть в другую страну! :))
Да-да, например в Венгрию!

- Этого не может быть! - воскликните вы... Очень даже может...
Паспорта, билеты на самолёт или машина вам не понадобятся,.. и Вам даже не обязательно ехать в Венгрию! :)

В Городском саду часто проходят Дни разных Стран... В этот раз были Дни Венгрии -"Paprika fest" :))
Здесь можно было попробовать венгерскую кухню: мясо на углях, паприкаш, разные колбасы, сыры, вино, палинку, мёд, лангош, Kürtőskalacs.
Шеф-повар давал кулинарный мастер-класс. Звучала венгерская народная музыка. Можно было купить различные сувениры.

Пришлось попробовать langosh :))

Ла́нгош (lángos в переводе "пламенный")- своеобразный фастфуд или ярмарочное угощения в Венгрии, а так же в Чехии, Словакии, Сербии, Румынии и Австрии.

        В некоторых источниках лангош упоминается как блюдо, попавшее в венгерскую кухню во время турецкого ига, в других же источниках история лангоша уходит в древнеримские времена.

Вот как это лепёшка готовится...
Дрожжевое тесто делят на кусочки и жарят в кипящем масле.
Подают с чесночным соусом, сметаной, сыром по отдельности или вместе. Как видите была ещё венгерская колбаска с паприкой :))

Kürtőskalács "Куртош калач"

  Kürtőskalács(Кюртёш калач или кюртош калач) - традиционная венгерская выпечка цилиндрической формы родом из Трансильвании, выпекаемая обычно над открытым огнём. 

Кюртлш калач неотъемлемый элемент венгерских праздников и массовых мероприятий.

Кюртош калач готовили тут же...
Посыпали сахаром с ванилью или корицей, какао, дроблёнными орехами, кокосовой стружкой... вообщем на ваш вкус.


Кулинарный мастер-класс...
Венгерские клёцки с клубникой ( правильное название не запомнила) Борис Бурда знает точно :))

Клёцки с клубникой раздали детям

.. для взрослых были......не с клубникой..., а солёные с творогом и зеленью.. :))

а это для взрослых...

Палинка
Это венгерский фруктовый бренди, который готовят методом перегонки из различных фруктов и ягод (винограда, груши, абрикоса, сливы, яблок).
Виноградная палинка производится в традиционных венгерских винных регионах(например, Токае)


Мед и изделия из воска

Вот такой венгерский сувенир

Звучала венгерская народная музыка

Вот такое, неожиданное кулинарное путешествие!

В следующий раз, вас ждёт кулинарное путешествие в другую страну!


Фотографии, сделаны камерой Canon PowerShot SX200 IS

Приятного просмотра!

@leylar

1
27.973 GOLOS
Комментарии (22)
Сортировать по:
Сначала старые