Вкусная и полезная ягода ирга

Дочке было лет 5, когда я увидела, что она обрывает на улице неизвестные мне чёрные ягоды.

Я испугалась, решила, что это волчьи ягоды. Они же ведь ядовитые. На что мне дочка сказала, что они с друзьями много раз ели такие ягоды и не отравились. Она уже и название знала, не то что её непросветленная в растениях мама. Эти ягоды назывались ирга.

Так благодаря дочке я с ними познакомилась.

Ирга имеет своеобразный вкус, но мне она тоже понравилась. Слегка терпкие на вкус с едва ощутимой кислинкой и одновременно сладковатые ягоды в спелом виде. По внешнему виду напоминают чёрную смородину. Только кожура немного плотнее и менее глянцевая. Имеют легкий сизый налет.

Оказывается ирга не только вкусная, но и полезная - содержит витамины С, В, Р, микроэлементы, каротин для зрения и даже фитостерины, что полезно для очищения сосудов. Но как и всего другого аллергики должны остерегаться не проверив.

А сейчас у нас во дворе дома целые заросли ирги.

Считаю, что растение неприхотливое в уходе, вырастить может каждый. У нас растёт ирга, никто за ней не ухаживает. В том месте, где она растёт мало бывает солнышка, но это ей не мешает плодоносить каждый год.

Трудно определить на взгляд - ирга это дерево или кустарник. Ствол разветвляется сразу у основания. Скорее всего это высокий кустарник. Мне не удалось сделать фото всего растения - место затененное, не получается так, чтобы были видны хорошо ягоды, листья и в целом кустарник. Поэтому довольствуемся отдельными ветками.

Причем на нижних ветках ягодок нет, видимо, обрывают быстро. Пришлось тянуться руками вверх со смартфоном.

По мере созревания ягоды ирги из зеленых превращаются к красные, а потом в тёмно-синие, почти чёрные.

Сейчас наступила пора, когда ирга у нас в средней полосе России полностью созрела.

Пока птички не съели все ягоды, они любят иргу, можно собрать и высушить или заморозить. Разумеется собирать ягоды можно в тех местах, где рядом не проходит транспорт.