Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
blog-food
6 лет назад

Форшмак

Добрый день!

На страницах этого блога уже как-то был рецепт этой знаменитой закуски, однако там он не совсем соответствовал общепринятой технологии и больше смахивал на селёдочное масло.

Естественно, нельзя не упомянуть о «правильном» способе приготовления форшмака — с яблоком, молоком и хлебом. Слово «правильный» я намеренно взял в кавычки, поскольку рецептов этой закуски существует уйма и не всегда присутствуют эти ингредиенты (горчица, к примеру).

Форшмак классический

Продуктовый набор:

Форшмак классический

  • Селёдка, филе, 500 гр.
  • Яйца, 3 шт.
  • Белый хлеб (за кадром), 60-70 гр.
  • Молоко для замачивания хлеба
  • Яблоко кислое
  • Лук
  • Горчица
  • Сахар

Хлеб замачиваем в молоке, яйца варим вкрутую, лук режем меленько и обдаём кипятком:

Форшмак классический

Селедку кубиками:

Форшмак классический

Хлеб отжимаем, яйца и яблоко чистим, все ингредиенты складываем вместе и пропускаем через мясорубку.

Форшмак классический

Приятного аппетита!

0
14.765 GOLOS
На Golos с February 2017
Комментарии (4)
Сортировать по:
Сначала старые