ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С Грибами (Поэтапно), Просто и очень Вкусно!!!!

Нам понадобится:

 1.Грибы можно опята (свежие или мороженые) – 700 г;

 2.Репчатый лук – 1-2 головки (в зависимости от размера);

 3.Картофель – 5-6 клубней; 

4.Жирная сметана – 1 ст.л.; 

5.Специи и приправы – по вкусу; 

6.Сливочное и растительное масло для жарки. 

  И так теперь более подробно рассмотрим процесс приготовления

 Первый Этап. 

1. Промойте и очистите картофель, нарежьте его любимым способом(Как Вам нравится)

 2. Мелко нашинкуйте репчатый лук. 

3. Грибы отварите в течение нескольких минут.

 4. Грибы также нарежьте средними кусочками; 

5. Растопите в отдельной сковороде сливочное масло. 

6.  Отправьте к нему лук и пассируйте до формирования золотистой корочки.  

7. Затем присоедините грибы и обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая.

 8.  Спустя 4–6 минут введите в сковороду сметану, снова перемешайте, накройте крышкой.

 9. Сделайте маленький огонь и томите еще 10 минут; 

Второй Этап

 1.  Разогрейте в крупной сковороде растительное масло.

 2.  Поместите в емкость картошку, сделайте сильный огонь и обжаривайте до появления румяной корочки. 

3.  Затем можно накрыть сковороду крышкой и дать картофелю «дойти».

4. За несколько минут до готовности, добавьте к нему соль и специи

 Заключение

1. Объедините грибы с картофелем в сковороде, перемешайте  с мелко нашинкованной зеленью 

2. Накройте крышкой и дайте немного настояться. 

3. Можно добавить сметаны, она станет  нежным дополнением к грибам

   Приятного аппетита, с Уважением Ваш @bronelobuk