Настойка "Пьяная вишня", рецептик
В скором времени ко мне приедет папа в гости, прямо с Дальнего Востока!
Папу хочу порадовать своим самогоном и настойками, которые я тоже делаю на том же самогоне.
Самогон у меня получается, практически, без запаха и в этот раз вышло на 70 градусов, видимо от такой казахстанской жары, дрожжи просто с ума сошли и дали такую очумелую крепость.
В общем, у меня завалялась вишня с косточками. Свежая и ее почему-то никто не есть, хотя она и сладкая.
Но мы не дадим вишне пропасть и забодяжим на ней наш самогончик! Настойка называется "Пьяная вишня"
Примерно на такое количество вишни мне хватило пол литра самогона.
Косточки я вытащила и засыпала 2 стакана сахара, все перемешала и залила самогон.
Я делала в банке, закрыла крышкой и потрясла. Все! Теперь, закидываем вишню в 2 бутылки на равные части.
Выходит на каждую бутыль вы закладываете на треть вишней.
Всю остальную жидкость заливаете по бутылкам и закрываете крышкой.
Ставите в темное место и через месяц настойка "Пьяная вишня" будет готова к употреблению.
Кстати, градус у таких настоек теряется и из 70 у меня получится, наверное, 40 градусов.
Сахар чувствоваться не будет, а вот красивый аромат вишни смягчит напиток и придаст ему красивый вкус ягоды!