Кулинарная эстафета. Этап 8. Секрет болгарского "Глобуса". Рецепт "Помидоры по-болгарски"

Продолжаю рецепты консервирования болгарским способом.

Даю новый "Помидоры по-болгарски"

Чтобы не повторяться несколько раз, приглашаю прочитать начало консервирования, а именно "Огурчики по-болгарски".

Все специи точь-в-точь как в предыдущем рецепте и с таким же количеством на банку.

Такой же и способ консервации - в газовой духовке или духовом шкафу.

Если вы ознакомились с рецептом приготовления огурцов, то приступим к помидорам.

Помидоры и специи складываем в банку и заливаем маринадом.

Все отличие двух рецептов в маринаде.

Итак, МАРИНАД: На 3 литра воды - 3 столовые ложки соли и 7 столовых ложек сахара. Когда вода закипит, влить 150 мл 9% уксуса.

Все очень просто и доступно.

Помидорки по-болгарски получаются вкусные и аппетитные.

Всем удачи!

Правила эстафеты можно посмотреть здесь.