natasng
5 лет назадСуп грибной с лапшой
Я варю этот суп на курином бульоне, но можно сделать и без курицы, просто на воде и сливочное масло заменить на растительное. Получится постный суп.
Ингредиенты:
Куриный бульон 1,5 литра
Грибы белые (можно заменить на любые другие грибы) 5 шт.
Небольшая луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сливочное масло для пассировки
Лапша или вермишель
В куриный бульон кладем мелко резанные грибы. Варим 15 минут. Отдельно пассеруем лук с морковью на сливочном масле, добавляем в бульон. Варим еще минут 15-20.
Отдельно отварив