Как вкусно приготовить креветки на решетке

Все просто - нужны креветки! Лучше большие, но и маленькие сгодятся. Главное чем свежее, тем лучше. Если они были заморожены, надо разморозить - пусть вода уйдет с них. Для этого креветки можно положить на бумажные салфетки - они впитают влагу. Если они крупные, то их можно насадить на деревянные шпажки - шампуры. Так их будет проще крутить на решетке.

Мангал или гриль (что там у вас) надо раскочегарить. Для этого подойдут и готовые угли, но желательно не брызгать из розжигом, иначе он даст неприятный привкус и запах. Лучше разжечь сначала маленькие деревянные веточки, а сверху накидать углей. А еще лучше - сделать сразу на дровах. Как только угли приобретут красный оттенок с белым налетом, можно на решетку раскладывать креветки. Время жарки с одной стороны не более 1-2 минут, иначе креветки будут сухими и невкусными. 5 минут - и все готово! Снимаем, брызгаем на них лимончиком, посыпаем крупной солью, открываем банку пива и... приятного аппетита!