Банановый пирог с миндалём


Пышный ароматный банановый пирог готовится просто и быстро из обычных продуктов. Чтобы замесить тесто, понадобится 10 мин.
Еще 40 мин в духовке. Идеальный вариант, если неожиданно нагрянут гости. При запекании сверху образуется вкуснейшая хрустящая ореховая корочка, а внутри пирог получится воздушно-рассыпчатым, почти как кекс. Для этого изделия, как и для любой другой банановой выпечки, идеально подойдут самые спелые бананы, в том числе и уже почерневшие.

Время приготовления: 50–60 мин
Количество порций: 8–10

Ингредиенты:

• 320 г муки
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы
• 1/2 ч. л. соли
• 150 г сливочного масла
• 100 г коричневого сахара
• 100 г меда
• 2 яйца
• 2 банана
• 150 г миндаля

Рецепт приготовления:

  1. Просеять муку с содой, разрыхлителем, солью и корицей.

  2. Взбить в другой емкости до кремовой консистенции мягкое сливочное масло с сахаром.

  3. Добавить мед и еще раз взбить до однородности.

  4. Добавить к жидким ингредиентам по одному яйца и еще раз взбить.

  5. Очистить бананы и размять вилкой или пюрировать с помощью блендера.

  6. Добавить половину масляно-яичной смеси в мучную, хорошо перемешать.

  7. Выложить в тесто банановое пюре, перемешать.

  8. Влить вторую половину масляно-яичной смеси в тесто, перемешать.

  9. Крупно порубить ножом или измельчить, но не в муку, с помощью блендера миндаль.

  10. Выложить тесто в смазанную маслом форму, посыпать орехами. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке примерно 40 мин.

Рекомендуем рецепт: Сливовый пирог с мятой

рецептедафотографияvox-populigolos-est
25%
0
8
0.492 GOLOS
0
В избранное
Кулинарный рай
Кулинарные рецепты со всего мира
8
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (2)
Сортировать по:
Сначала старые