Хрустящие шарики из говядины с грибами в мультиварке


Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 2

Ингредиенты:
• 400 гр говяжьего фарша
• 100 гр свежей грудинки
• 1 луковица
• 200 мл сливок 10%-ной жирности
• 30 гр муки
• 50 гр сливочного масла
• 50 гр консервированных шампиньонов
• 1 яйцо
• 100 гр панировочных сухарей
• маленький пучок петрушки
• растительное масло для жарки
• соль
• свежемолотый черный перец - по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Нарезать лук мелкими кубиками.
  2. Нарезать грудинку мелкими кубиками.
  3. Выбрать режим «Жарка», разогреть сливочное масло. Обжарить грудинку с луком.
  4. Добавить муку к луку с грудинкой.
  5. Ввести сливки (3/4 от объема) и хорошо все перемешать, жарить, пока масса не загустеет.
  6. Мелко порубить петрушку. Добавить зелень в получившийся соус.
  7. Взбить фарш с добавлением оставшихся сливок с помощью блендера.
  8. Соединить фарш, соус и яйцо. Все перемешать до однородной массы. Добавить соль, перец.
  9. Нарезать грибы на 4 части
  10. Сформировать фарш в виде шариков, в середину положить гриб.
  11. Запанировать шарики в сухарях.
  12. Выбрать режим «Жарка», разогреть растительное масло. Обжаривать шарики 10 мин до золотистой корочки, затем готовить, выбрав режим «Выпечка», еще 20 мин.

Приятного ВАМ аппетита !!!

Рекомендуем посмотреть рецепт - Кальмар фаршированный грибами и сыром

Понравился рецепт ! Проголосуй за него  и не зыбавайте ПОДПИСАТЬСЯ на блог ,чтобы НЕ ПРОПУСТИТЬ новые рецепты !

рецептедаvox-populigolos-estфотография
25%
0
10
0.171 GOLOS
0
В избранное
Кулинарный рай
Кулинарные рецепты со всего мира
10
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (1)
Сортировать по:
Сначала старые