Рецепт кетчупа из алычи

Снова здравствуйте, как и обещала домашний рецепт кетчупа из алычи, какое мясо или котлеты без прекрасного соуса, и кетчуп из алычи нам в этом может помочь, итак рецепт...

В начале что нужно:

Помидоры 30шт

Алыча 30шт

Чеснок. 5шт

Петрушка 30г

Острый перец Чили 3шт или 1шт кто как любит

Сахар и соль и молотый черный перец по вкусу


Способ приготовления. Удалить косточки из алычи и вместе с нарезанными помидорами в кастрюле довести до кипения, добавить давленый чеснок и мелко рубленую зелень и острый нарезанный перец, ещё раз прокипятить 30 мин, потом всю смесь перебивает в блендере до однородной массы и перетираем через сито, чтобы отделить косточки от помидор и мякоть. Добавить специи по вкусу. К мясу очень пикантно.