Яблочный крамбл и романтический ужин. 50/50

Так так, рецепт уже в студии. Этот десерт стал завершающим штрихом тихого воскресного ужина в кругу нашей маленькой семьи. Хотя кого я обманываю? Штрихом стал апероль, а крамбл выдался таким жирным мазком после которого вставать из-за стола было удобней боком. Приступим.

Ингредиенты:

• Яблоко 3 штуки - 80 рублей 
• Пшеничная мука 175 г - 12 рублей Сахар - 80 г 5 рублей 
• Сливочное масло - 175 г 40 рублей 
• Изюм - 50 г 20 рублей 
• Кальвадос - ½ стакана бесплатно (чача от деда хорошо зашла) 
• Корица - по вкусу 5 рублей 
• Ваниль - по вкусу

170 рублей на 6 персон. Итого: 28 рублей на одного, соу гуд.

Как готовить?

Рубим яблоки на на картинке.

Закидываем все в сковороду и томим на сливочном масле 10 минут. Добавляем 50 мл виноградной чачи.

Одновременно заливаем изюм кипятком, доливаем и туда 50 мл чачи. Люблю когда везде чача, поднимает настроение при готовке.

Прошло 7 минут. Посыпаем яблоки корицей.

В отдельной плошке смешиваем сахар, муку, сливочное масло и корицу. Размешиваем руками.

Яблоки перекладываем в форму, сливаем с изюма воду и в форму его.

Из теста руками скатываем маленькие колбаски, шарушки, комочки, овальчики и другие милые и маленькие формы.

Закидываем в духовку, где уже пекло 200 градусов и делает глоток апероля. Через 15 минут все кончено, яблочный крамбл готов. Ему осталось постоять 5 минут, насытиться и пропитаться соками.

Приятного аппетита.

UPD сверху на готовом блюде не масло, это мороженное)