Мелинзана салата

Калимера се олос! ☀️
Что означает с греческого, доброго всем утра!
Доброго и постного субботнего утра!❤️
Делюсь прекраснейшим рецептом традиционного греческого салата из баклажан.
Как обычно рецепт будет самым вкусным!

Есть два варианта приготовления этого традиционного салата. Этот вариант будет первым.

Ингридиенты:

3 баклажана

помидоры Черри

зелёный лук

укроп

сухарики (кипрские хлебцы)

фета (я использовала постную)

масло оливковое

бальзамик крем

соль перец

винный уксус

Как приготовить:

Баклажаны моем и ложим в духовку на минут 30 при температуре 180 гр. Вытаскиваем из духовки, снимаем кожу. Режем на кусочки.

Юна тарелку выкладываем сухарики. Сверху ложим баклажаны. Солим, перчим.

Сверху ложим мелко нарезанные помидоры, лук, укроп.

Дальше идёт Фета.

Оливковое масло.

Крем бальзамик.

Сбрызнуть винным уксусом.

Приятного аппетита! 😋