Суп- пюре из фиолетовой броколли

Очень диетический, вкусный и мой любимый рецепт из брокколи. Костит брокколи фиолетовая не отличается ни чем от зеленой, по моему мнению, только вкусом и фиолетовым цветом, и тем, когда мои друзья греки, а они все едят с лимоном. Так вот если добавить в этот супец лимон, он поменяет свой цвет на химическо-розовый! Супер цвет, скажу честно. Добавлять лимон непосредственно в тарелку тому кто поедает его. Магия! Итак, химии в супе нету совсем, наоборот очен хелфи и лайт.
Ингридиенты:
Брокколи 1кг
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 3 шт
Укроп
Куриный бульон магги 2 шт
1,5 литра воды
Сливки 15% жирности 100мл
Соль
Перец
Лавровый лист

Как готовить:
Проще простого нет! Очищаю все овощи от кожуры, режу на кубики. Брокколи очищаю от листьев и стеблей. Тоже режу. Добавляю укроп. Закладываю все в одну кастрюлю. Довожу до кипения. Варю примерно 15-20 мин. Вытаскиваю лавровый лист. Все пропускаю через блендер. И возвращаю в кастрюлю. Ставлю на медленный огонь. Добавляю куриные кубики. И теперь помешиваю минут 10. Добавляю сливки. Варю ещё 5 минут. Конец.
Быстрее и вкуснее и здоровее не придумаешь!
Подаю с гренками, только испечёнными.
Приятного!!!