[Рецепт] Овсяные панкейки с медом и бананом.

 Доброе утро! Сегодня на завтрак вкусные овсяные панкейки!

 Я пытаюсь питаться правильно и зачастую на завтрак ем овсяную кашу. Иногда овсянка надоедает и тогда мня выручает этот простой рецепт.

 Для приготовления теста понадобиться:
 1 стакан овсянки. (Я беру хлопья, которые требуют долгой варки);
 150 мг. кефира;
 1 яйцо;
 1 щепотка соды.

 Заливаем овсянку кефиром и даем постоять 20 мин.,пока хлопья полностью впитают в себя кефир. Раньше я покупала овсяную муку, но т.к. её не везде продают, решила поэкспериментировать и теперь всегда делаю именно таким способом.

 Перемешиваем с помощью блендера, добавляем яйцо и соду. Тесто должно получиться не слишком жидким.

 Выпекаем на антипригарной сковороде без масла, на медленном огне. Когда на поверхности оладушка появятся дырочки, необходимо перевернуть.

  Сами по себе панкейки получаются пресными, поэтому каждый я смазываю тоненьким слоем меда, а сверху кладу тонко нарезанный банан.

  Всего у меня получилось 6 шт., как раз на две порции.

 Приятного аппетита!