Мясные лукошки
Добрый день!
Сегодня речь пойдёт об одном из самых, пожалуй, мужских блюд. Оно просто готовится, довольно оригинально выглядит, удобно поедается и, что самое главное — очень вкусное и сытное.
Продуктовый набор:
- Фарш (тут говяжий, но можно и куриный)
- Грибы (тут вешенки, но можно и шампиньоны)
- Сыр
- Яйца
- Лук
- Черный перец
- Чеснок
- Соль
Разогреваем духовку до 180°С.
Режем грибы и отправляем на сухую разогретую сковороду выпариваться. Как только вода ушла добавляем немного растительного масла и обжариваем в течение минут трех-пяти. Режем мелко половину лука и отправляем к грибам на пару минут:
Всё остальное кидаем в комбайн или пропускаем через мясорубку:
Берём какую-нибудь форму для кексов. Каплей растительного масла смазываем каждую формочку, укладываем фарш и делаем по центру углубление...
...куда добавляем грибы:
Сверху всё посыпаем тёртым сыром:
Отправляем конструкцию в духовку на полчасика, вытаскиваем лукошки из формы и зовём всех к столу:
Приятного аппетита!