Рулет!😊

Для рулета я делаю обычное бисквитное тесто.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара

Приготовление.

Белки отделить от желтков. Часть сахара взбить с белками, остальную часть сахара взбить с желтками. Соединить две массы. Просеять муку и перемешать лопаткой. Все. Тесто готово!

Из этого количества теста у меня получается 2 рулета.
Противень застелить бумагой, промазать ее раст. маслом и выложить часть теста. Разровнять.
Выпекала в хорошо разогретой электродуховке при 180 С минут 15.
Когда чуть подрумянилось, всё, достаточно, пора доставать.
Готовое тесто выложить вместе с бумагой на полотенце и закрутить. Дать остыть.
Затем размотать, бумагу отделить.
Промазывала джемом (бисквит ничем не пропитывала). А сверху джема помазала еще сметаной (сметану взбила с сахарной пудрой). И закрутила рулет.
Если есть время, то можно дать ему пропитаться.
Готовые рулеты посыпала сахарной пудрой.

Приятного аппетита!