Закусочные сырные трубочки

Такие трубочки можно сделать быстро с разнообразной начинкой, которая сочетается по вкусу с сыром. 

Начинку я готовила из слабосоленой семги, яичного белка, твердого сыра. Белок и сыр натерла на крупной терке, сёмгу порубила на мелкие кусочки, всё заправила майонезом. Семгу можно заменить крабовыми палочками.

Начинка распределяется по всей пластине, которая затем заворачивается в трубочку. Концы трубочек можно украсить тертым желтком, как у меня, либо мелко рубленой зеленью.  Для этого каждый край трубочки надо обмакнуть в желток, или зелень. 

Пластины сыра имеются в продаже. Я использовала для приготовления этих трубочек сырные пластинки Хохланд.