Гороховый суп с кроликом и тыквой

Ставим на огонь кастрюлю с бульоном или водой. Закладываем мясо кролика нарезанного средним кубиком и, предварительно замоченный, горох.
Доводим до кипения, убираем пену и варим примерно 30 минут.
Засыпаем нарезанный картофель. Варим примерно 30 минут.
В это время пассируем (с добавлением специй и соли) нарезанные мелким кубиком тыкву, сельдерей и лук. Тоже закидываем в кастрюлю.
Примерно за 5 минут до окончания кладем мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита.