Готовим гуляш

Мясо нарезаем средним кубиком. Ставим на огонь казанок, наливаем растительное масло и опускаем мясо.
Обжариваем мясо с двух сторон. Добавляем лук полукольцами, мелконарезанный сельдерей, чеснок, жгучий перец. Добавляем специи и соль.
Обжариваем практически до готовности мясо и добавляем красный болгарский перец. Через пять минут добавляем нарезанные помидоры, разведенную в воде паприку или/и томатную пасту.
Обжариваем еще пару минут.
Добавляем кипяченной воды примерно 200 грамм (если есть сухое красное вино тоже добавляем 100 грамм) .
Тушим до готовности мяса. Приятного аппетита.