Гусь тушенный в вине с луком,сельдереем и помидорами.

Видео приготовления можно посмотреть здесь.

Для приготовления этого блюда берем окорочка гуся, лук, сельдерей, зеленый лук, помидоры, вино красное сухое, томат пасту, аджику, зелень и специи.

Кусочки гуся обжариваем в казанке примерно 10 минут.

Пока гусь жариться нарезаем лук, сельдерей и зеленый лук.

Гуся убираем и кладем лук, нарезанный полукольцами.

Лук обжариваем пять минут и кладем нарезанные сельдерей и зеленый лук.Через пару минут добавляем томатную пасту и аджику.

Греем все пару минут и добавляем помидоры. Потом закладываем обжаренного гуся, заливаем сто грамм сухого красного вина и столько же воды.

Тушим примерно полчаса и добавляем зелень.

Ещё пять минут булькает и готово.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на мой блог и Вы узнаете ещё много интересного