Салат из баклажана, болгарского перца, пекинской капусты, помидоров и зелени, заправленный грибным соусом со сливками.

Моё новогоднее поздравление.

Видео приготовления салата можно посмотреть здесь.

Берем баклажан нарезаем кубиком. Кладем в тарелку, наливаем немного растительного масла, перчим и солим.

Потом баклажаны обжариваем до готовности.

Баклажан перекладываем в посуду.

Нарезаем болгарский перец.

Перец тоже обжариваем до мягкости.

Добавляем к баклажанам.

Нарезаем пекинскую капусту и тоже кладем в посуду к баклажанам и перцу.

Нарезаем помидоры и кладем в посуду.

Нарезаем зелень.

Кладем сверху всех продуктов.
Добавляем грибной соус со сливками и перемешиваем. Как приготовить грибной соус со сливками можно посмотреть здесь

Приятного аппетита и с Новым годом.

Другие рецепты вы можете посмотреть на моем канале "Повар Домашний".

Вы можете подписаться на мой блог и узнать ещё много интересного.