Фокусы с фаршем - фантастически вкусно и просто!

Ароматные тефтели в томатном соусе.

1 черствая булочка, 2 луковицы, 500 г смешанного мясного фарша, 1 яйцо, 2 ст. ложки рубленной петрушки, 1 ст. ложка томатной пасты 1 ч. ложка горчицы, молотый черный перец, 1 зубчик чеснока, 400 г макарон-перьев (можно любые макароны), 3 ст. ложки растительного масла, 1 банка томатов (850 мл), 75 г сыра пармезана.

Приготовление

  1. Булочку размочить. Очистить и порубить одну луковицу. Перемешать с отжатой булочкой, фаршем, яйцом, петрушкой, томатом-пастой, горчицей, солью и молотым перцем. Разделить массу на тефтели. В растительном масле обжаривать 10 мин со всех сторон.

  2. Очистить и порубить вторую луковицу и чеснок , пассеровать в растительном масле. Размять томаты и вместе с соком добавить к луку и чесноку, тушить 10-12 мин без крышки. Натереть и добавить 1/2 сыра, посолить и поперчить.

  3. Макароны отварить, откинуть на дуршлаг. Тефтели недолго выдержать в томатном соусе и разложить по тарелкам с макаронами. Посыпать остатками тертого сыра и, по желанию любимыми специями.

рецептыедакулинария
15
1.705 GOLOS
0
В избранное
greis8
Хочется использовать такую возможность на проекте ГОЛОС,открыв свой блог для любителей творческих фантазий и для тех кто занимается любительской фотографией
15
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (5)
Сортировать по:
Сначала старые