Фаршированные перцы в мультиварке

Рецепт кабачков фаршированных вам недавно уже рассказала, теперь очередь дошла до перцев - в мультиварке. В общем-то, эти рецепты очень похожи

Нам понадобится:

Перцы болгарские 4-5 шт
Рис 1/2 стакана
Фарш 0,3 кг
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1/2 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майонез 3 ч.л.
Вода 30 мл
Растительное масло

Как готовить:

Перцы помыть, вырезать хвостики, очистить от семечек
Рис отварить в подсоленой воде до полуготовности
Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке
Лук и морковь пассировать в растительном масле до мягкости
В фарш положить рис, лук и морковь, перемешать, добавить соль и перец по вкусу, добавить в фарш майонез
Выложить готовую начинку в перцы
Чашу мультиварки смазать маслом, плотно выложить перцы, добавить воду
Готовить в режиме "Тушение" 40-45 мин.

Фарш лучше брать смешанный свинину с говядиной.