Закуска из печени трески

На самом деле то, что сейчас я называю закуской, есть не что иное как один из салатов из детства. Просто изменен способ подачи - в данном случае бородинский хлеб отлично оттеняет вкус всего остального. А вообще можно и в тарталетки выкладывать.

Нам понадобится:

Яйцо 1 шт
Печень трески консервированная 1 банка
Лук репчатый 1/2 шт
Лук зеленый 1-2 шт
Майонез 1 ч. л.
Хлеб Бородинский

Как готовить:

  1. Яйцо сварить, охладить, очистить.
  2. Яйцо положить в глубокую тарелку, размять вилкой
  3. Печень трески добавить к яйцу (без масла),  размять вилкой
  4. Репчатый лук и лук зеленый мелко нарезать, добавить к массе
  5. Добавить майонез, все перемешать как следует
  6. Бородинский хлеб обжарить с двух сторон
  7. На хлеб красиво выложить массу, украсить луком


Хлеб я лично обжариваю в тостере - и проще, и масла лишнего не появляется. Лук для смягчения вкуса можно взять белый или латук. Ну или обычный репчатый обдать кипятком после нарезки и охладить перед добавлением в массу. А зеленый лук вообще не обязателен.

Рецепт ранее был опубликован мной на http://kis-dikiy.livejournal.com/191017.html

рецептыкулинарияедаfood
11
7.704 GOLOS
0
В избранное
kis-dikiy
Путешествую и кулинарю... а еще - иногда что-то делаю своими лапкам. Всем привет!
11
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (8)
Сортировать по:
Сначала старые