Сате Из Курицы Без Гриля

Ингредиенты для маринада:

  • целая куриная грудка;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ч. ложка кориандр;
  • 1 ч. ложка куркума;
  • 1 ст. ложка арахисовое масло;
  • 2 ст. ложки соевый соус;
  • 1 ст. ложка рыбный соус;
  • 1 ч. ложка соус сирача;
  • 1 ст. ложка кунжутного масла;
  • 2 ст. ложки лимонного сока или сока лайма;
  • 1 ст. ложка пасты чили.

Приготовление:

Соедините все ингредиенты в однородную массу, кроме курицы. Курицу нарезать на тонкие полоски либо кубики, залить маринадом и убрать в холодильник на минут 40 - час.

Предварительно замочите ваши деревянные шампуры в воде, чтобы они не сгорели.


На среднем огне разогрейте вашу сковородку и слегка полейте кунжутным маслом. Жарьте сате с каждой стороны, при необходимости добавьте еще кунжутного масла.

Огуречный соус

Ингредиенты:
  • ветка свежей кинзы для украшения;
  • красный лук, примерно, четвертинка;
  • огурец (целый или половинка, зависит от величины);
  • 50 мл рисовый уксус;
  • 50 мл чистая вода;
  • 1-2 ч. ложки сахар;
  • половинка перчика чили (сухого или свежего).

Приготовление:

В небольшом соуснике соедините воду, уксус и сахар, на среднем огне доведите до кипения и мешайте до тех пор, пока сахар не раствориться. Уберите в сторону. Нарежьте лук, огурец и чили, когда жидкость остынет полейте ею овощи, украсьте свежей кинзой.


Блюдо готово. Подавайте ваше сате из курицы горячим, с огуречным или арахисовым соусом. Приятного аппетита!

Котики не любят сате


рецептыедафотографияжизньартакс
54
17.901 GOLOS
0
В избранное
kötturinn
"Life is great, without it you'd be dead"
54
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (7)
Сортировать по:
Сначала старые