Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
krisha25
5 лет назад

Фаршированная курица.

  • 1 курица
  • 300 г свинины
  • 100 г свиного сала (засоленного или копчёного)
  • 2 шт. яичного белка
  • 190 г фасоли
  • 100 г маринованных шампиньонов
  • 100 г консервированной кукурузы
  • чёрный перец молотый
  • соль

1. На курице сделать надрезы вдоль позвоночника и снять кожу со слоем мякоти толщиной приблизительно 0,5 см так, чтобы крылья и голени остались вместе с кожей.

2. Сделать фарш. Для этого пропустить 2 раза через мясорубку мякоть курицы, свинину и сало, добавить яичные белки. Фарш перемешать, посолить и поперчить.

3. Фасоль промыть в подсоленной воде 8 минут.

4. На куриную кожу выложить слой фарша, шампиньоны, фасоль и кукурузу, затем снова слой фарша. Края кожи соединить, сшить нитками.

5. Запекать курицу в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Готовую курицу охладить и положить на несколько часов под пресс.

0
36.609 GOLOS
На Golos с February 2018
Комментарии (2)
Сортировать по:
Сначала старые