Холодец с грибами.

  • 10 г сушеных грибов (свежих, маринованных или солёных 75 г)
  • 5 г желатина
  • 125 мл грибного отвара
  • 1 зубчик чеснока

1. Свежие грибы отварить и нарезать; сухие замочить, а потом отварить и нарезать; маринованные вынуть из маринада и измельчить.

2. Замочить желатин в воде и после того, как крупинки станут прозрачными, соединить с отваром от свежих или сушеных грибов, добавить соль и измелчённый чеснок. Немного нагреть, чтобы растворилось. (Для холодца из маринованных и солёных грибов желатин нужно растворить в воде с добавлением рассола или маринада).

3. Измельчённые грибы разложить в формы, залить растворённым желатином и охладить.

рецептыкухняедакулинариякулинарbotbodмегагальян
25%
3
240
38.047 GOLOS
0
В избранное
krisha25
На Golos с 2018 M02
240
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (2)
Сортировать по:
Сначала старые