krisha25
5 лет назадПечёночный торт.
700 г говяжьей печени
2-3 моркови
2-3 лука
3 зубчика чеснока
2 яйца
100 г муки
1/2 стакана молока
1/2 стакана майонеза
3 вареных яйца
1 ст.л. растительного масла
1 томат
зелень
соль
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней тёрке и обжарить вместе с луком на растительном масле.
2. Измельчить чеснок, добавить в майонез и перемешать.
3. Печень очистить от плёнки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко и перемешать. Всыпать муку, посолить и снова перемешать.
4. Жарить блины на смазанной маслом сковороде по 5 минут с каждой стороны на умеренном огне.
5. Выкладывать блинчик на тарелку и смазывать майонезом с чесноком, выкладывать морковь с луком. Потом следующий блин ложить сверху.
6. Верхний блинчик торта смазать майонезом и украсить измельчёнными вареными яйцами, томатами и зеленью.