krisha25
6 лет назадПирог с чёрной смородиной.
1 яйцо
100 г сметаны жирностью 20 %
140 г муки
1 ст.л. подсолнечного масла
50 г сливочного масла
70 г сахара
1/2 ч.л. соды
уксус
соль
150 г чёрной смородины
1. Смешать яйцо, сметану и подсолнечное масло с охлаждённым растопленным сливочным маслом.
2. В другую тарелку просеять муку, добавить соль и сахар.
3. В тарелку с яйцом насыпать половину из миски с мукой. Перемешать. Соду погасить уксусом и добавить в тесто, всыпать оставшуюся муку с сахаром. Перемешать, добавить чёрную смородину, очень осторожно перемешать, чтобы не раздавить ягоды.
4. Форму смазать жиром, выложить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-35 минут.