Салат с тунцом.

• 200 г консервированного тунца в собственном соку

• 200 г оливок

• 4 томата

• 2 сладких перца

• 2 ст.л. каперсов

• 2 вареных яйца

• 2 ст.л. винного белого уксуса

• 6 ст.л. оливкового масла

• чёрный молотый перец

• соль

1. Сладкий перец нарезать соломкой. Томаты положить в кипяток на пару минут и снять кожуру, нарезать кусочками. Оливки нарезать кружочками. Тунец размять вилкой.

2. Смешать перец, томаты и тунец, добавить оливки, каперсы и перемешать.

3. Сделать заправку. Для этого смешать уксус, соль, молотый перец и тоненькой струйкой влить оливковое масло, перемешать. Полить заправкой салат.

4. Оформить салат дольками яиц и зеленью.