Котлеты, запеченные в томатном соусе с овощами

В инстаграме наткнулась на интересный рецепт...напишу как запомнила и со своими изменениями....поужинала с добавкой(( слишком вкусно было....и что для меня не характерно, съела два куска хлеба вымакивая соус из тарелки..такой он был вкусный .
В фарш добавить лук, чеснок, зиру, хмели сунели, черный перец, соль, яйцо и пару горстей молотых сухарей. Слепить из него маленькие плоские котлетки. Картошку порезать шайбочками, лук полукольцами, перец - полукольцами. Выложить в форму котлета, картошка, лук, перец...повторять до тех пор, пока не заполнится форма. Сверху выложить дольки раздавленного чеснока. Еще нужно было выложить дольки помидоров, но я забыла их купить. Хотя с помидорами есть шанс, что картошка не проварится из-за кислоты. Их лучше позже добавлять. Томатную пасту развести водой, солью и у меня была паста из острого перца. Все размешать и залить приготовленное блюдо. Закрыть фольгой и выпекать 30 мин при 200градусах. Затем снять фольгу и запекать еще пол часа.
все мои рецепты можно посмотреть в моем ЖивомЖурнале - enigma_zar